Unterschiedliche Dunstabzugshauben im Überblick

Dunstabzugshauben sind in verschiedenen Bauformen erhältlich. Sie haben die Wahl zwischen Wandhauben (als Kaminhauben, Blockhauben oder Schräghauben), Inselhauben und Unterbauhauben.
Wandhauben sind die Klassiker schlechthin – in dieser Bauform ist das Angebot am größten. Wie der Name schon sagt, werden sie an der Wand direkt über dem Kochfeld angebracht. Der sichtbare Luftabzugsschacht ist je nach Typ verschieden ausgeführt. Kaminhauben erinnern mit ihren symmetrisch abgeschrägten Formen an einen Kaminabzug, während Blockhauben mit einer modernen, geraden Linienführung aufwarten. Für maximalen Komfort beim Kochen sorgen Schräghauben (oder Kopffreihauben): Bei diesen Hauben ist der Abzugsschirm in Kopfhöhe abgeschrägt, damit auch größere Personen vor dem Herd frei und ungestört agieren können.

Tischhauben haben den großen Vorteil, dass Sie den Dunst und damit den Geruch genau dort auffangen wo er entsteht, nämlich unmittelbar neben dem Kochfeld. Der Dunst und die fetthaltigen Dämpfe, die beim Kochen entstehen und aufsteigen, werden direkt zu einer Seite des Kochfeldes hinabgesaugt. Sie durchqueren nicht erst einen Teil der Raumluft. Dies hat eine merkliche Geruchsminderung zu Folge.

Werden Tischhauben nicht benötigt, können Sie sie im Unterbau versenken. Sie sind dann unsichtbar – außerdem bleibt der Blick auf den Kochbereich frei. Sie bieten sich dadurch besonders für Kochinseln an, weil keine Dunstabzugshaube in der Mitte des Raumes hängt und die etwas aufwändige Installation an der Decke entfällt. Wie bei anderen Dunstabzugshauben lässt sich natürlich auch bei Tischhauben die Leistung regulieren.

Moderne Dunstabzugshauben können in der Regel wahlweise als Umluft- oder Abluftgerät betrieben werden. Im Abluftbetrieb wird die angesaugte und gefilterte Luft komplett nach draußen abgeführt. Im Umluftbetrieb wird dagegen die Küchenluft gereinigt und anschließend wieder in den Raum abgegeben. Bei beiden Methoden wird die Luft zunächst durch einen Fettfilter geleitet. Im Umluftbetrieb kommt zusätzlich noch ein Aktivkohlefilter zum Einsatz, der Geruchsstoffe effektiv beseitigt.
Ob Sie in Ihrer Küche Abluft oder Umluft einsetzen sollten, hängt von verschiedenen Kriterien ab. Beide Betriebsarten haben ihre Vor- und Nachteile, die bei der Auswahl zu berücksichtigen sind. 

Umlufthauben lassen sich deutlich einfacher montieren als Ablufthauben, weil sie keine Rohrleitungen, Mauerdurchbrüche oder Dachauslässe benötigen. In manchen Küchen können daher sogar ausschließlich Umluftgeräte eingesetzt werden. Weil die abgesaugte Luft dem Raum wieder zugeführt wird, gibt es auch keine Energieverluste – Sie sparen Heizkosten und können Umlufthauben auch in Niedrigenergiehäusern einsetzen. 
Nachteile: Feuchtigkeit bleibt im Raum – Stoßlüften ist also unabdingbar – und Sie müssen einen höheren Geräuschpegel und Leistungsverluste in Kauf nehmen. Außerdem benötigen Sie einen Aktivkohlefilter, der für eine effiziente Geruchsbeseitigung regelmäßig erneuert werden muss.