Küchenreinigung und -pflege – praktische Tipps
Verschmutzungen gehören zum Alltag in der Küche. Wie du mehr Ordnung und Sauberkeit in eine Küche bekommst, erfährst du in unseren Ratgebern. Lies hier mehr zur Küchenreinigung und -pflege.
Küche reinigen – saubere Arbeitsflächen und Geräte
Eine regelmäßige Küchenreinigung sorgt für Ordnung und Sauberkeit im Alltag. Darüber hinaus ist eine gründliche Grundreinigung hin und wieder nötig, um tief sitzenden Schmutz zu entfernen. Dabei kommen verschiedene Reinigungsmittel zum Einsatz. Zur Küchenreinigung und Pflege gehören:
Krümel, Verschmutzungen und Fett von Arbeitsflächen, Fronten und Griffen entfernen.
Herd, Backofen, Kühlschrank und Mikrowelle regelmäßig reinigen – bei Bedarf Entkalker oder Spezialreiniger verwenden.
Glastüren- und Oberflächen mit einem Glasreiniger polieren, um streifenfreien Glanz zu erhalten.
Geschirr mit Spülmittel und warmem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen.
Küchenboden wischen und gegebenenfalls Küchenläufer mit Teppichreiniger behandeln.
Müllbeutel wechseln und Mülleimer auswaschen, um unangenehme Gerüche zu vermeiden.
Kühlschrank und Vorratsschränke auf abgelaufene Produkte kontrollieren und entsorgen.
Besonders beanspruchte Bereiche wie Schneidebretter und Spülen mit Desinfektionsmitteln behandeln, um Bakterien vorzubeugen.
Die Spüle mit Spülmittel oder einem milden Fettlöser reinigen, um Kalk, Fett und Speisereste zu entfernen. Bei hartnäckigen Ablagerungen kannst du auch einen Entkalker verwenden.
Lebensmittel – Hygiene und Aufbewahrung
Eine saubere Küche ist nicht nur angenehm für die tägliche Nutzung, sondern auch wichtig für die Sicherheit von Lebensmitteln. Besonders bei der Zubereitung und Lagerung von frischen Lebensmitteln wie Fleisch, Obst und Gemüse sind Sauberkeit und Hygiene entscheidend. Eines der wichtigsten Geräte, die du regelmäßig reinigen solltest, ist daher der Kühlschrank. Hier werden verderbliche Produkte aufbewahrt, die Keime besonders anziehen können.
Entferne zur Reinigung zunächst alle Lebensmittel aus dem Kühlschrank. Die herausnehmbaren Teile wie Glasplatten oder Schubladen, können mit warmen Wasser und Spülmittel abgewaschen werden. Für die Innenflächen nutzt du ein sanftes Reinigungsmittel und wischt gründlich nach. Zur zusätzlichen Desinfektion kannst du beanspruchte Bereiche wie Türgriffe oder Ablageflächen noch einmal mit einem geeigneten Mittel behandeln. So bleibt der Kühlschrank hygienisch sauber und deine Lebensmittel sind optimal geschützt.
Nicht alle Lebensmittel gehören in den Kühlschrank – viele können auch problemlos bei Raumtemperatur gelagert werden, sofern die Bedingungen stimmen. Eine ordentliche und hygienische Aufbewahrung ist aber auch hier entscheidend, um die Qualität der Lebensmittel zu erhalten und Schädlinge wie Lebensmittelmotten zu vermeiden.
Trockenprodukte wie Mehl, Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte sollten stets in verschließbaren Vorratsgläsern oder luftdichten Behältern aufbewahrt werden. Diese schützen nicht nur vor Schädlingen, sondern halten die Lebensmittel auch länger frisch. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch sollten an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden, damit sie nicht keimen oder verderben. Im Ratgeber findest du weitere Tipps dazu, wie du deine Speisekammer einrichten kannst, um Lebensmittel und Utensilien ordentlich aufzubewahren – und so die besten Voraussetzungen für die Küchenreinigung zu schaffen.
Tipp: Falls du doch mal unerwünschte Gäste in der Küche bemerkst, helfen dir unsere Ratgeber dabei, die richtigen Maßnahmen und Mittel gegen das Ungeziefer zu finden.
Ratgeber mit Tipps zur Ungezieferbekämpfung
Küchenspüle reinigen und pflegen
Die Küchenspüle ist eines der am häufigsten genutzten Elemente in der Küche. Sie dient nicht nur dem Abwasch, sondern auch der Vorbereitung von Speisen und muss daher langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen sein. Bei der Auswahl und Pflege der Spüle gibt es einige wichtige Punkte zu beachten, um langfristig Sauberkeit und Hygiene zu gewährleisten:
Granit: Robust und relativ unempfindlich gegen Kratzer, benötigt jedoch regelmäßige Pflege, um Kalkablagerungen vorzubeugen.
Edelstahl: glatte, pflegeleichte Oberfläche. Weniger kalkanfällig und lässt sich leicht reinigen.
Keramik: sehr hygienisch und leicht zu reinigen. Allerdings können Kalkflecken hier sehr auffällig sein.
Wische die Spüle am besten täglich mit einem weichen Tuch und etwas Spülmittel aus. Nutze für die Grundreinigung ein spezielles Reinigungsmittel, das auf das jeweilige Material abgestimmt ist. Bei Edelstahl solltest du keine Scheuermittel verwenden, um Kratzer zu vermeiden. Ein Entkalker oder Essigwasser können helfen, Kalkflecken zu lösen.
Reinige die Spüle gelegentlich mit einem milden Desinfektionsmittel, um Bakterien zu entfernen, die sich bei der Verarbeitung von Lebensmitteln ansammeln können. Ein Abflusssieb hilft dabei, Essensreste aufzufangen, die dann einfach entsorgt werden können.
Arbeitsplatte reparieren
Mit der regelmäßigen Pflege von Utensilien, Oberflächen und Geräten erleichterst du dir Arbeit bei der Küchenreinigung. Die Arbeitsplatte ist das Herzstück der Küche und täglich im Einsatz. Kleine Schäden wie Kratzer, Dellen oder aufgequollene Stellen können nicht nur die Optik beeinträchtigen, sondern auch die Hygiene gefährden. Durch Risse und beschädigte Oberflächen können Feuchtigkeit und Dreck eindringen, den du dann nur schwer entfernen kannst. Vermeide Schäden, indem du auf aggressive Reinigungsmitteln verzichtest und stattdessen milde Reiniger verwendest. Wische die Arbeitsfläche immer gründlich trocken, um Aufquellen zu verhindern. Schneide Lebensmittel nie direkt auf der Arbeitsplatte, sondern auf einem Schneidebrett, um Kratzer zu vermeiden, in die Feuchtigkeit und Dreck eindringen können.
Falls es trotzdem zu Rissen oder Abplatzern gekommen ist, ist eine Reparatur wichtig, um die Langlebigkeit der Platte zu erhalten. Mit feinem Schleifpapier und einem Reparaturkit lassen sich kleine Schäden ausbessern. In unserer Anleitung zeigen wir dir, wie das geht.
Weitere Ratgeber mit Pflegetipps für Arbeitsplatten
Fliesenfugen reinigen
Die Reinigung der Fliesenfugen in der Küche, insbesondere an der Küchenrückwand (Spritzschutz) und auf Bodenfliesen, ist wichtig, um Fett, Essensreste und Schimmel zu entfernen, die sich dort ansammeln können. Reinige die Fugen zuerst mit einer milden Seifenlösung oder einem speziellen Fugenreiniger. Trage die Lösung mit einer Fugenbürste oder Zahnbürste auf und schrubbe die Fugen gründlich.
Bei hartnäckigen Verschmutzungen kannst du eine Mischung aus Backpulver und Wasser oder Essigessenz verwenden. Lass die Mischung einige Minuten einwirken und reinige die Fugen dann mit sanftem Druck. Für Bodenfliesen, wo oft stärkere Verunreinigungen auftreten, kann auch ein Dampfreiniger hilfreich sein. Wische die Fugen mit einem feuchten Tuch nach und reibe sie trocken, um Rückstände zu entfernen und Schimmelbildung zu vermeiden. Sind die Fugen bereits porös oder splittern ab, kann es auch sinnvoll sein, sie zu erneuern.
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