Baue Kräuter und Gemüse an – Küchengarten im Überblick

Wann muss ich aussäen, düngen oder mein Gemüse vorziehen? Vor allem als Gartenneuling stellt man sich häufig solche Fragen. Wir geben dir einen Überblick, was wann im Gemüsebeet zu tun ist - inklusive einer praktischen Übersicht über verschiedene Gemüsesorten und ihre bester Zeitpunkt für Aussaat, Pflanzung und Ernte.

Wer Gemüse selbst anbauen möchte, dem gibt ein Garten den größten Spielraum. Doch auch auf kleinerer Fläche wie einem Balkon kannst du dich gärtnerisch austoben – mit ein bisschen Kreativität und den richtigen Gemüsesorten. Dieser Ratgeber zeigt dir, wie du auch auf dem Balkon Gemüse anbauen kannst.

Microgreens sind der neue Trend in der Küche und gelten als das neue Superfood. Unter Microgreens – oder auch Mikrogrün – versteht man die Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen. Wie du die gesunden und geschmacksintensiven Keimlinge selbst anbauen kannst, verraten wir dir in diesem Ratgeber.

Gemüsereste müssen nicht im Biomüll landen: Nicht nur lassen sie sich kompostieren und auf diese Weise in nahrhaften Dünger für deine Garten- und Balkonpflanzen verwandeln, sondern aus einigen Resten lassen sich sogar neue Pflanzen nachziehen. Wir verraten dir, wie das geht.

Auch auf deinem Balkon gibt es genug Platz für ein kleines Kräuterbeet – erst recht, wenn du es in die Höhe baust. Denn mit einem Kräutertopfturm kannst du deinen Kräutergarten besonders platzsparend anlegen und er sieht auch noch ansprechend aus. Wir verraten dir, wie du einen Kräutertopfturm baust und welche Kräuter du am besten auf den verschiedenen Ebenen anpflanzt.