Mirabellen – Eigenschaften im Überblick

Mirabellen (Prunus domestica subsp. syriaca) gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie sind eine Unterart der Pflaume. Das haben sie mit Zwetschgen und Renekloden gemeinsam. Noch 1803 hieß die Mirabelle botanisch „Prunus syriaca“. Erst 100 Jahre später wurde sie dann bei den Pflaumen eingruppiert.

Die Heimat der Mirabellen ist in Vorderasien. Erst seit Beginn des 20. Jahrhunderts gibt es sie auch in hierzulande. Die Entstehung des Steinobstes ist nicht mehr nachzuvollziehen. Experten gehen aber davon aus, dass sie das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Pflaume und Kirschpflaume oder Pflaume und Schlehe sind.

Die Mirabelle hat ihren Namen aus dem Italienischen: Mirabella heißt „die Wunderschöne“. Von der Form her ähneln die Früchte denen der wilden Kirschpflaume (Prunus cerasifera) oder der Zibarte (Prunus domestica subsp. prisca), besitzen jedoch eine gelbene, orangene oder rötliche Farbgebung. Sowohl die Kirschpflaume als auch die Zibarte haben eine glattere Schale.

Beide werden beim Erhitzen zudem sauer. Auch löst sich der Stein im reifen Zustand nur wenig vom Fruchtfleisch. Im Gegensatz dazu schmecken Mirabellen sehr süß und riechen noch am Baum hängend intensiv nach Honig.

Mirabellen wachsen eher strauchartig und sparrig. Sie werden 3 m bis 5 m hoch. Das Obstgehölz besitzt eine blass rötliche Rinde. Die Krone ist rundlich-breit und gut verzweigt.

Das Laub besteht aus kleinen, wechselständigen Blättern in Eiform. Diese sind glatt, wobei die Oberseite dunkelgrün und die Unterseite leicht behaart ist. Am Rand sind die Blätter gesägt.

Zwischen April und Mai blühen Mirabellen. Dann öffnen sich die kleinen, weißen Blüten. Sie wachsen als Dolden. Werden sie befruchtet, entstehen daraus die etwa 2 cm großen Früchte. Sie sind rundlich und gelb mit roten Sprenkeln. Ihre Schale ist ledrig.

Der ideale Platz für Mirabellen ist warm und windgeschützt. Am besten ist das Obstgehölz in der Nähe einer Hauswand aufgehoben.

Mirabellen wachsen besonders gut in einem lockeren, durchlässigen Boden. Er sollte leicht feucht und reich an Nährstoffen sein. Gut ist es, wenn der pH-Wert im neutralen bis leicht alkalischen Bereich liegt.

Mirabellen gibt es wurzelnackt, als Ballenware oder im Container. Wurzelnackte Exemplare pflanzt du im Herbst.

Das Pflanzloch gräbst du mit einem Spaten doppelt so groß, wie der Wurzelballen ist. Den Boden des Erdreichs lockerst du noch ein wenig auf, bevor du die Pflanze einsetzt. Mische den Aushub mit etwas verrottetem Pferdemist und gebe ihn wieder ins Pflanzloch.

Ein Stützpfahl sorgt dafür, dass das Gehölz auch bei Winddruck nicht umfällt. Nach dem Pflanzen gießt du die Mirabelle gut an. Mit einer Mulchschicht schützt du den Boden vor dem Austrocknen.

Ist es längere Zeit trocken und warm, gießt du den Mirabellenbaum regelmäßig und großzügig. Nur Staunässe solltest du vermeiden. Im Frühjahr düngst du mit etwas Kompost. Eine Mulchschicht schützt den Boden vor dem Austrocknen.

Für eine reiche Ernte lichtest du den Baum regelmäßig aus. Schneide ihn im zeitigen Frühjahr mit einer Baumschere. Dabei lässt du einen Mitteltrieb und drei bis vier Seitentriebe stehen. Diese tragen die Früchte. Langtriebe schneidest du kräftig zurück. Andernfalls konkurrieren sie mit dem Leittrieb. Wasserschosse und kleine Seitentriebe kappst du bereits im Sommer und nach der Ernte.

Mirabellen unterteilt man in selbstbefruchtende Sorten und Fremdbefruchter. Die beliebten Sorten „Nancy“ und „Bellamira“ befruchten sich selbst. Eine zweite Sorte sorgt dennoch für eine größere Ernte.

Nach dem Pflanzen schützt du den Jungbaum in den ersten Wintern mit einem Vlies. So können ihm starke Fröste nichts anhaben. Ein Weißanstrich hilft dabei, Risse in der Rinde durch Frost zu vermeiden.

Eine typische Mirabellengegend war und ist Lothringen. Es ist die Heimat der bekannten Mirabellen-Sorte „Nancy“. Sie ist auch heute noch das dortige Wahrzeichen.

Die Sorte trägt viele sehr süße Früchte. Sie sind goldgelb mit rötlichen Punkten und reifen ab Ende August. „Nancy“ eignet sich vorzüglich für Marmeladen und ist resistent gegenüber dem Scharka-Virus.

„Bellamira“ entstand aus einer Kreuzung von Pflaume und „Nancy“. Sie ist regenfest. Die Früchte sind rund und gelbgrün. Sie haben einen feinen, säuerlichen Geschmack. Auch sie sind vielseitig verwendbar.

„Miragrande“ hat große Früchte und ist sehr robust. Die Früchte sind fest und saftig. Ab Ende August kannst du die goldgelben Mirabellen ernten.

„Berudge“ ist keine so starkwüchsige Sorte. Dafür trägt der Baum viele rosarote Früchte. Sie sind sehr süß und daher ideal für Konfitüre und Kompott geeignet.

Mirabellen vermehrst du entweder über Samen oder über Wurzelableger. Allerdings ist die Aussaat selten von Erfolg gekrönt. Darüber hinaus tragen aus Samen gezogene Mirabellen erst nach sieben bis acht Jahren erste Früchte.

Erfolgversprechender sind Wurzelableger von unveredelten Sorten. Dabei trennst du Schösslinge von der Hauptwurzel ab und pflanzt sie in Anzuchterde. Bis sie Wurzeln schlagen, hältst du sie gut feucht.

Mirabellen gelten als robuste Obstgehölze. Gelegentlich kann es einen Befall mit der Pflaumensägewespe, mit Blattläusen oder Gespinstmotten geben. Auch tritt der Pflaumenwickler auf. Er kann eine Monilia-Infektion nach sich ziehen.