Wie lässt sich Gemüse auf dem Balkon anbauen?
Wer Gemüse selbst anbauen möchte, dem gibt ein Garten den größten Spielraum. Beim Urban Gardening werden selbst kleine oder ungenutzte Flächen in der Stadt urbar gemacht. Als Anbaufläche eignet sich beispielsweise der Balkon. Viele Obst- und Gemüsesorten wie Salat oder Erdbeeren gedeihen auch in Pflanzgefäßen.
Mit etwas Kreativität und den passenden Gemüsesorten kannst du dich auch auf kleiner Fläche gärtnerisch austoben – etwa mit Balkongemüse. Es wächst besonders kompakt, sodass sich das begrenzte Platzangebot bei vergleichsweise hohem Ertrag optimal nutzen lässt.
Zum Balkongemüse zählen unter anderem Snackpaprika, Minigurken und kleine Zucchini sowie Zwerg- und Buschtomaten.
Der Vorteil fürs Balkongemüse liegt auf der Hand: Es ist meist vor Regen und Spritzwasser geschützt. So sind die Pflanzen weniger anfällig für Braunfäule und andere Pilzkrankheiten. Vor der warmen Hauswand gedeiht das Gemüse teils sogar besser als im Garten.
Aber auch schnell wachsende Gemüsesorten wie Mangold, Karotten, Radieschen oder Pflücksalat lassen sich auf dem Balkon anbauen.
Erfahre, welche Gemüsesorten sich für den Anbau auf dem Balkon eignen und welche Pflanzgefäße sich anbieten.
Dieses Gemüse lässt sich auf dem Balkon anbauen
Sellerie
Karotten
Salat
Spinat
Mangold
Erdäpfel
Zwiebeln
Radieschen
Süßkartoffeln
Balkonkästen und kleinere Töpfen geben frischen Kräutern einen Platz auf dem Balkon. Kleine Pflanzgefäße trocknen aber auch schneller aus. Bei vielen Pflanzen auf dem Balkon oder der Dachterrasse empfiehlt sich ein automatisches Bewässerungssystem.
Balkongemüse aussäen oder Jungpflanzen kaufen?
Gängige Gemüsesorten wie Pflücksalat, Zucchini und Tomaten sind als Jungpflanzen erhältlich. Gemüseraritäten und andere spezielle Sorten ziehst du aus Samen selbst heran. Die eigene Anzucht ist in der Regel preiswerter.
Du benötigst:
Anzuchtbehälter
Saatgut
Anzuchterde
Im März startest du mit der Aussaat. Hast du ein großes Südfenster, kannst du auch schon früher loslegen.
Deine Jungpflanzen bringst du ab April ins Freie, sofern der Balkon sonnig und windgeschützt ist. Ein Südbalkon ist ideal für wärmeliebendes Gemüse wie Tomaten, Melanzani und Paprika. Aber auch Obstgehölze und Erdbeeren bevorzugen sonnige Standorte.
Ist der Balkon eher nach Westen oder Osten ausgerichtet, pflanzt du das Balkongemüse erst nach dem letzten Frost im Mai.
Die passenden Pflanzgefäße und Zubehör für den Balkon
Mit einem vertikalen Garten nutzt du die Balkonfläche optimal aus. Für eine reiche Ernte braucht das Gemüse außerdem ausreichend Raum für die Wurzeln. Karotten benötigen beispielsweise mindestens 40 cm tiefe Pflanzgefäße zum Wachsen. Die Gefäße für Tomaten und Gurken sollten mindestens einen Durchmesser von 35 cm besitzen und ähnlich hoch sein. Je nach Platzangebot bietet sich auch ein kleines Hochbeet für den Balkon an.
Gurken, Zucchini und Erbsen benötigen außerdem Rankhilfen. Ziehe sie deshalb vor einem Spalier oder stecke Pflanzengitter in die Erde, um die Pflanzentriebe daran zu befestigen. Bei Tomaten empfehlen sich die buschigen Sorten mit kleineren Früchten und geringerer Wuchshöhe.
Kräuter kannst du in einem hängenden Garten anbauen. Oregano lässt sich in eine Hängeampel pflanzen. Auf die gleiche Art gedeihen übrigens auch Erdbeeren. Eine Pflanzen-Etagere eignet sich für aufrecht wachsende Pflanzen wie Basilikum oder Rosmarin.
Pflanzkübel und -töpfe
Kräuter kannst du bereits in Töpfen mit etwa 15 cm Durchmesser anbauen. Für Chili und Paprika sind größere Kübel von 5 l bis 7,5 l sinnvoll, Tomaten brauchen mit 15 l bis 20 l etwas mehr Platz. Möchtest du Zucchini anbauen, solltest du einen Pflanzkübel mit 20 l bis 50 l Fassungsvermögen wählen.
Die Größe der Pflanzkübel hängt aber auch stets von Größe und Sorte der jeweiligen Pflanze ab. Außerdem sollten die Pflanzgefäße immer ein Abflussloch besitzen, um Staunässe zu vermeiden. Wir empfehlen eine Drainageschicht aus Tongranulat oder ähnlichem Material unter der Erdschicht.
Für den Anbau von Erdäpfeln gibt es Pflanztöpfe mit einem herausnehmbaren Innenteil, um die Ernte der Knollen zu erleichtern.
Balkonkästen
Auch Balkonkästen kannst du zum Anbau von Gemüse verwenden. Wähle aber Gemüsesorten, die weder sehr ausladend wachsen noch sonderlich tief wurzeln. Karotten sind beispielsweise eher ungeeignet.
Aufgrund der Breite lassen sich aber andere Gemüsesorten nebeneinander pflanzen. Kräuter, Salate und Radieschen bieten sich an. Ein weiterer Vorteil: Die Kästen haben in den meisten Fällen bereits integrierte Abflusslöcher.
Pflanzsäcke und -taschen
Insbesondere für den Anbau von Erdäpfeln auf dem Balkon eignen sich spezielle Pflanzsäcke oder -taschen. Diese sind meist aus festem PVC-Gewebe gefertigt, welches wasser- und luftdurchlässig ist. Dadurch wird das Pflanzenwachstum begünstigt und die Entstehung von Schimmel minimiert.
Neben Erdäpfeln lassen sich auch Kräuter und andere Gemüsesorten bequem in Pflanztaschen anbauen. Der Vorteil: Durch ihre Tragegriffe kannst du sie je nach Größe einfach an einen anderen Platz setzen oder sogar aufhängen. Außerdem lassen sie sich nach der Saison platzsparend verstauen.
Balkon-Hochbeet
Auch auf dem Balkon hast du die Möglichkeit, ein Hochbeet anzulegen – Voraussetzung hier ist allerdings eine ausreichende Tragfähigkeit deines Balkons. Frag hier am besten vorher beim Vermieter oder der Hausverwaltung nach.
Eine sicherere Lösung sind Hochbeete, die auf Füßen stehen und bei denen der Pflanzkasten nicht bis zum Boden reicht. Mit solchen Hochbeet-Pflanztisch-Hybriden arbeitest du zwar genauso rückenschonend wie bei einem richtigen Hochbeet, allerdings fällt aufgrund der fehlenden Tiefe des Pflanzkastens die typische Schichtung des Hochbeets weg. Außerdem hast du weniger Gewicht und zusätzlich noch Stauraum, um dein Gartenwerkzeug oder weitere Pflanztöpfe zu verstauen. Du kannst solche Hochbeete kaufen oder selber bauen.
Upcycling aus Verpackungsmüll: Pflanztöpfe selber machen
Schneidest du einen Getränkekarton seitlich auf, entsteht ein Pflanzgefäß für Radieschen oder Pflücksalat. So lässt sich die leere Verpackung umweltfreundlich weiterverwenden.
Leere Getränkekartons kannst du auch zur Blumenampel umfunktionieren. Schneide dazu den Boden heraus und bohre 1 cm von der Kante entfernt je ein Loch in die Mitte der Seitenwand. Ziehe Schnüre durch die Öffnungen zum Aufhängen. Jetzt befüllst du die Verpackung mit Erde und setzt die Pflanze ein. Fertig ist die Upcycling-Hängeampel. Über den Drehverschluss auf der Unterseite lässt du überschüssiges Gießwasser ab, um Staunässe zu vermeiden.
Gemüse auf dem Balkon pflegen
Nimm für deinen Balkon-Gemüsegarten Pflanzenerde oder je nach Gemüsesorte eine Spezialerde, die auf die Bedürfnisse der Pflanze abgestimmt ist.
Wie oft du gießen musst, hängt neben den Witterungsbedingungen vor allem von den Bedürfnissen der jeweiligen Pflanze und der Größe des Pflanzgefäßes ab. Je kleiner der Topf, desto mehr musst du vor allem an sonnigen Tagen gießen, da die Erde hier schneller austrocknet.
Sorge für ausreichend Nährstoffe, um eine reiche Ernte einzufahren. Das gilt vor allem für Starkzehrer wie Tomaten und Gurken. Verwende einen passenden Bio-Dünger und gib davon alle zwei Wochen etwas mit ins Gießwasser. Beachte dabei die Dosierungshinweise auf der Verpackung.
