21.08.2017 02:59
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Blu Bio-Estragon Topf-Ø ca. 12 cm ArtemisiaArt.Nr. 4734901

  • Schmeckt nach Anis
  • Lecker in Verbindung mit Fleischgerichten
  • Würziges Aroma
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Artikelbeschreibung

Art.Nr. 4734901

Der Bio-Estragon (Artemisia dracunculus) besitzt ein würziges Aroma, welches an Anis erinnert. Estragon passt sehr gut zu Fleisch oder Fisch. Ein sonniger Standort und durchlässiger, lockerer, nährstoffreicher Boden schaffen optimale Bedingungen für das Wachstum. Estragon ist einer der wichtigsten Bestandteile der Sauce Béarnaise.

Artemsia Dracunculus: Französischer Estragon schmeckt würzig nach Anis. Estragon wird zur Aromatisierung von Essig und Senf verwendet und zum Würzen von eingelegten Gurken, Geflügel, Reis oder gekochtem Fisch sowie bei der Saucen- und Marinadenherstellung. Der Begriff Estragon stammt vom lateinischen Wort Draco ab, was Drache oder Schlange bedeutet. Man glaubte früher, die Blätter würden Bisse von Giftschlangen heilen.

Verwendung: Geerntet werden sowohl die Blätter als auch die Triebspitzen. Das Aroma wird beim Kochen intensiver. Das Kraut in Maßen verwenden, aber stets frisch, da es getrocknet stark an Aroma einbüßt. Estragon ist ein wichtiger Bestandteil der Sauce Béarnaise. Außerdem kann man mit Estragon einen sehr leckeren Weißweinessig ansetzen.

Pflege: Die Pflanze bevorzugt einen humusreichen feuchten Boden.

Produktmerkmale

Produktmerkmale

Aus Bio-Anbau:
Ja
Erntebeginn:
April
Geschmack:
Anis
Standort:
Sonnig
Aktuelle Pflanzenhöhe:
10 - 20 cm
Max. Wuchshöhe in cm:
40 cm
Pflanztiefe:
Wurzelhals bedeckt
Wuchsform:
Buschig
Verwendung des Erntegutes:
Fleisch

Besonderheiten:Würziges Aroma
Blatt, Blüte und Duft:Würziges Aroma
Blütenfarbe:Gelb
Blütezeit:Von April bis Juni
Bodenfeuchte:Mäßig feucht halten
Bodenqualität:Lockerer, nährstoffreicher Boden
Düngung:Mäßig
Pflanzabstand:Min. 20 cm
Pflegeaufwand:Gering
Rund um Pflege:Winterrückschnitt

Produktbild zeigt ein Wachstumsbeispiel. Bitte beachten Sie die tatsächlichen Angaben in der Artikelbeschreibung.

Abgebildete Dekorationen sind nicht im Lieferumfang enthalten.

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