13.12.2018 15:10
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Tepro Holzkohle-Grill Smoker Biloxi mit seitlicher Brennkammer

Art.Nr. 1909548
  • Grillfläche gesamt in Haupt-Brennkammer ca. 58 cm x 40 cm
  • Mit Kaminabzug
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165,08*

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Artikelbeschreibung

Art.Nr. 1909548

Auch in deutschen Gärten hält der Trend des Barbecue (BBQ) Einzug oder hat es vielerorts bereits getan.
Der Smoker Biloxi ist ein echter Eyecatcher und beschert ganz neue Grillerlebnisse. Der Smoker im Western Style verbindet verschiedene Grillmöglichkeiten. So kann zum einen das Grillgut traditionell auf der vorgesehenen Grillfläche direkt über der Glut zubereitet werden. Zum anderen kann das Fleisch auch in der Abluft eines Holzfeuers gegart werden. Dies ist möglich durch die spezielle Bauform des Smokers. In dem kleineren und etwas tieferen Feuerraum entsteht Rauch beim Verbrennen von Holz. Dieser Rauch steigt auf und gelangt in den größeren Garraum, in welchem sich das Grillgut befindet. Der Weg des Rauches wird durch den Kaminabzug in dem Garraum unterstützt. Das Grillgut wird somit bei niedriger Temperatur von +80 °C bis +130 °C schonend gegart und erhält seinen charakteristischen Rauchgeschmack. Oft wird dies auch als "Räuchern" bezeichnet. Mithilfe des integrierten Thermometers im Deckel kann die Temperatur im Garraum bequem beobachtet werden. Durch das Zubereiten im Rauch wird das Grillgut gleichmäßig von allen Seiten gegart und behält seine saftige Konsistenz. Über die Wahl des Holzes lassen sich neue und unbekannte Geschmacksrichtungen ausprobieren. Die geschmacksverleihende Intensität des Rauches kann durch die Belüftungsklappen geregelt werden. Um im Smoker tolle Ergebnisse zu erzielen, muss man kein Profi sein. Durch die geringe Gartemperatur kann das Grillgut nicht verbrennen und muss fast gar nicht gewendet werden. Der Biloxi bietet darüber hinaus eine gesunde Art zu Grillen, denn durch die Zubereitung im Rauch können weder Fett noch Flüssigkeiten in die Flamme tropfen und gesundheitsschädliche Stoffe verursachen.

Neben dem modernen Räuchern kann, durch den zweigeteilten Grillrost im Garraum, auch indirekt gegrillt werden. Die indirekte Grillmethode, bei welcher das Grillgut im geschlossenen Raum liegt und nicht direkt über der glühenden Kohle platziert ist, kann mit diesem Smoker einfach umgesetzt werden. Ob herkömmliche oder neuartige Grillmethoden - der Smoker lässt keine Wünsche offen. Durch die vorhandenen Räder kann dieser schnell überall im Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz gebracht werden.

Holen Sie sich den Wilden Westen in Ihren Garten - Ihre Familie und Freunde werden sich über den urtypischen Geschmack aus dem Biloxi freuen!

Ausstattungsmerkmale:
Grillfläche gesamt in Haupt-Brennkammer ca. 58 cm x 40 cm (B x T)
2 Haupt- Brennkammer-Grillroste emailliert je (B x T) 29 cm x 40 cm
Seiten-Brennkammer Grillfläche gesamt (B x T) 33 cm x 31 cm
2 Seiten-Brennkammer-Grillroste emailliert je (B x T) 16,5 cm x 31 cm
Warmhalterost Haupt-Brennkammer (B x T) ca. 60 cm x 21 cm
Haupt-Brennkammer Stahldeckel mit Thermometer (H x B) ca. 43 cm x 68 cm
Feuerwanne Haupt-Brennkammer (B x T) ca. 66 cm x 41 cm
Kohlerost Haupt-Brennkammer höhenverstellbar (B x T) 61 cm x 24 cm
Deckel Seiten-Brennkammer (H x B) ca. 27 cm x 26 cm
Feuerwanne Seiten-Brennkammer (B x T) ca. 38 cm x 33 cm
Kohlerost Seiten-Brennkammer (B x T) 32 cm x 22 cm
Haupt- und Seiten-Brennkammer je mit Metallgriff
Regelbare Luftzufuhr
Mit Kaminabzug
Ablage vor der Haupt-Brennkammer bestehend aus 3 Leisten
Fahrbar durch große Stahlräder
Stabile Gitterrostablage mit Rahmen
Hitzefeste Lackierung (+350 °C)
Kohlefassungsvermögen Haupt-Brennkammer max. 2,3 kg
Kohlefassungsvermögen Seiten-Brennkammer max. 0,7 kg

Technische Daten

Produktmerkmale

Art:
Smoker
Abmessungen Grillfläche in cm:
58 x 40 cm
Grillrost-Material:
Emailliert
Gesamt Maße:
126 x 63,5 x 126 cm
Deckelthermometer:
Ja
Farbe:
Schwarz

Maße und Gewicht

Gewicht:
32,5 kg
Höhe:
126,0 cm
Breite:
126,0 cm
Tiefe:
63,5 cm

Lieferinformationen

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