23.03.2019 17:57
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Grillchef Holzkohlegrill Smoker Tennessee 200

Art.Nr. 7481062
  • Leistungsstarker Smoker geeignet für bis zu 10 Personen
  • Ideale Zubereitung des Grillguts dank indirektem Grillen und 3 Räucherarten
  • Optimale Temperaturkontrolle dank integriertem Deckelthermometer
  • Praktischer Kaminabzug ermöglicht müheloses Räuchern
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Artikelbeschreibung

Art.Nr. 7481062

Mit dem Grillchef Holzkohlegrill Smoker Tennessee 200 lässt sich ideal Räuchern oder indirekt Grillen für das perfekte Barbecue. Der dreigeteilte Grillrost mit einer Fläche von 66 x 37 cm und die Feuerbox (23 x 32 cm) eignen sich für bis zu 10 Personen.

Höhenverstellbarer Kohlerost
Der Smoker verfügt über einen praktischen höhenverstellbaren Kohlerost. Je nachdem, wie weit die Glut vom Grillrost entfernt ist, verändert sich die Temperatur am Grillgut. Zusammen mit dem integrierten Deckelthermometer und dem Lüftungsschieber besitzen Sie die volle Kontrolle und Übersicht.
Der Tennessee 200 ist dank seiner Lackierung besonders hitzebeständig. Die Feuerbox mit zusätzlichem Grillrost lässt sich als weitere Grillfläche nutzen. Für das perfekte Barbecue können Sie mit dem Smoker sogar grillen. Der Kaminabzug und die Lüftungsklappe garantieren ein vollmundiges Raucharoma. Auf dem großen Warmhalterost (60 x 18 cm) können Sie Brot und Baguette rösten oder Ihr Grillgut warm halten. Dank der Ascheschale mit integrierter Reinigungsklappe gestaltet sich die Reinigung einfach und schnell. Der Holzkohlegrill verfügt über zwei große Stahlräder und zwei Standbeinen. Dadurch besitzt der Grill nicht nur einen festen Stand, sondern ist auch mobil einsetzbar.

Indirektes Grillen & 3 Räucherarten
Mit dem Smoker Tennessee 200 kann das Grillgut sowohl über der Glut, als auch indirekt in der Räucherkammer zubereitet werden. Das Grillgut wird so schonend gegart und bleibt besonders saftig. Wenn Sie die Brennkammer mit Holzscheiten oder Holzkohle befeuern, entwickelt sich Rauch in der Garkammer und veredelt das Grillgut mit einer aromatischen Rauchnote. Des Weiteren eignet sich der Griller zum heiß und kalt räuchern.
Bei 60°C bis 120°C wird in weniger als drei Stunden heißgeräuchert. Dadurch können sie zum Beispiel Forellen, Gemüse oder Würstchen live auf Ihrer Grillparty zubereiten.
Das Warmräuchern dauert mehrere Stunden und braucht eine Temperatur von 30°C bis 50°C. Dadurch können Sie saftiges Kassler, Heilbutt oder Fetakäse zubereiten.
Über mehrere Tage wird bei etwa 15°C bis 25°C kaltgeräuchert. Durch das Kalträuchern werden Fisch, Käse oder Fleisch aromatisiert und haltbar gemacht. Diese Anwendung eignet sich besonders gut für Lachs, Schinken oder geräucherten Käse.

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Technische Daten

Produktmerkmale

Art:
Smoker
Breite Grillfläche:
Bis 70 cm
Grillrost-Material:
Emailliert
Deckelthermometer:
Ja
Farbe:
Schwarz
inkl. Abdeckhaube:
Nein

Maße und Gewicht

Gewicht:
33,0 kg
Höhe:
118,0 cm
Breite:
129,0 cm
Tiefe:
60,0 cm

Lieferinformationen

Spedition
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