25.02.2017 19:41
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Weber RäucherbretterArt.Nr. 9953746

  • 2 Stück pro Packung
  • Geeignet für alle Grills
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15,99

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Artikelbeschreibung

Art.Nr. 9953746

Entdecken Sie die Würze des Zedernholzes. Mit dem Räucherbrett von Weber haftet Grillgut wie Fisch, Fleisch oder Geflügel nicht mehr am Rost und entfaltet ein tolles und angenehm rauchiges Aroma. Ein echtes, optisches Highlight - auf der Planke serviert. Vor der Benutzung im Grill in Wasser legen.
2 Stück pro Packung

Maße und Gewicht
Gewicht:530 g
Höhe:15,0 cm
Breite:30,0 cm
Tiefe:1,1 cm

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David Bahr (18.01.2017)

Leckere Grill Erfahrung

Habe mir das Zedernholz zum Räuchern von Lachs gekauft. Es gab einen sehr schönen Geschmack ab der aber auch nicht zu aufdringlich war!

Das Holz an sich:
+Gute Qualität
+Kann bedenkenlos 2-3 mal verwendet werden

/ die kleinen Bretter reichen von der Größe vollkommen aus solange man keinen ganzen Lachs o.Ä. räuchern will.

- Der Preis ist etwas zu teuer, daher ein Stern Abzug.

Anwendung:

Das Holz sollte mindestens 3 - 5 Stunden vorher im Wasserbad liegen damit es nicht verbrennt.

Das Holz vorher kurz über die Direkte Hitze legen bis es 1x knackt, dann das Grillgut auf das Holz, das Ganze über indirekte Hitze und mit etwas Alufolie leicht(!) abdecken.

Tipp: Wässert man das Holz mit zusätzlich etwas Whiskey (für zB. Steaks) oder Weißwein (für Fisch) bekommt das ganze eine noch besseren Geschmack!

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