22.10.2017 01:20
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N.L. Chrestensen Schwarzwurzel Hoffmansschwarze PfahlArt.Nr. 9484114

  • Nahrhaft
  • Winterharte Sorte
  • Schonkost geeignet
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Artikelbeschreibung

Art.Nr. 9484114

Die Schwarzwurzel gehört wie auch der Spargel zu den Delikatess-Gemüsen. Markant sind ihre langen, schwarzen Wurzeln, deren Fleisch weiß und zart ist. Sehr wohlschmeckend und nahrhaft, eignet sie sich auch für Schonkost. Die Zubereitung ist dem Spargel ähnlich. Blanchieren in Essigwasser verhindert die Braunfärbung der Hände beim Schälen. Aussaat: So früh wie möglich in Reihen von 30 cm Abstand, der 2 cm bis 3 cm lange, stabförmige Samen wird dünn verteilt. Saattiefe etwa 2 cm, Keimtemperatur 12 °C bis 18 °C, Keimdauer 7 bis 20 Tage. Pflege: Im Sommer häufig hacken, bei Trockenheit reichlich wässern. Sie sind frostfest und können im Winter in der Erde bleiben, einfacher und unabhängiger ist jedoch das Einschlagen in Sand im November.

Produktmerkmale

Produktmerkmale

Aussaat:
März - April
Bio:
Nein
Ernte:
Herbst
Für Topf geeignet:
Nein
Inhalt reicht für (Stück oder Meter):
5 m - 6 m
Saatgutform:
Loses Saatgut
Standort:
Sonnig
Winterhart:
Ja

Maße und Gewicht

Gewicht:
2 g
Höhe:
13,0 cm
Breite:
8,2 cm
Tiefe:
5 mm

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