17.12.2017 18:44
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Wien St. Marx
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Blu Bio-Rucola Topf-Ø ca. 12 cm DiplotaxisArt.Nr. 2436624

  • Pikant-würziger Geschmack
  • Ideal für Salatdressings
  • Intensiver Geschmack
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Artikelbeschreibung

Art.Nr. 2436624

Der Bio-Rucola ist mehrjährig und winterhart. Ein sonniger bis halbschattiger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher, sandiger Boden schaffen optimale Bedingungen für das Wachstum. Besonders lecker schmeckt Rucola im Salat oder auch Nudelgerichten.

Diplotaxis Tenuifolia: Im Vergleich zu den meisten bei uns verwendeten Würzkräutern, hat der Rucola den umgekehrten Weg genommen. Die Germanen waren es, die ihn bereits kultivierten als die Römer kamen. Diese brachten die "Rauke", wie das Kraut auf deutsch eigentlich heißt, in den Mittelmeerraum. Erst von dort kam der Rucola wieder zurück nach Deutschland. Der pikant-würzige Geschmack stammt von Senfölen. Diese helfen gegen viele krankmachende Bakterien und Viren. Auch in Pestos oder auf Pizza ist Rucola ein Genuss.

Verwendung: Verwendung für Salat finden vorwiegend die jungen Blätter, da die Älteren sehr intensiv schmecken, sogar fast scharf. Vor der Blüte ernten, da die Blätter danach bitter schmecken. Am besten die Blütenknospen frühzeitig abschneiden. Rucola findet in zahlreichen Gerichten Verwendung. Zum Beispiel in Pastagerichten, Risottos, Suppen, Ragouts und Pestos. Auch auf Pizzen, mediterranen Gerichten oder in Salaten ist Rucola sehr beliebt.

Pflege: Er liebt einen sandig-lehmigen Boden in sonniger Lage. Eine gute Wasserversorgung ist erforderlich, Staunässe darf allerdings nicht entstehen. Der winterharte Rucola wird ab Mai ins Freiland gepflanzt. Gar nicht oder nur sehr sparsam düngen, vor allem nicht mit stickstoffhaltigem Dünger. Dieser würde den Nitratgehalt der Blätter unnötig erhöhen.

Produktmerkmale

Produktmerkmale

Aus Bio-Anbau:
Ja
Erntebeginn:
Juni
Geschmack:
Pikant-würzig
Standort:
Sonnig bis Halbschattig
Aktuelle Pflanzenhöhe:
10 - 20 cm
Max. Wuchshöhe in cm:
40 cm
Pflanztiefe:
Wurzelhals bedeckt
Topfgröße in cm:
12 cm
Wuchsform:
Buschig
Verwendung des Erntegutes:
Salat

Besonderheiten:Intensiver Geschmack
Blatt, Blüte und Duft:Krause Blätter
Blütenfarbe:Gelb
Blütezeit:Von Juli bis September
Bodenfeuchte:Mäßig feucht halten
Bodenqualität:Sandig-lehmiger Boden
Düngung:Wenig düngen
Pflanzabstand:Min. 10 cm
Pflegeaufwand:Gering
Rund um Pflege:Regelmäßig gießen

Produktbild zeigt ein Wachstumsbeispiel. Bitte beachten Sie die tatsächlichen Angaben in der Artikelbeschreibung.

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